Adjudicado por 340.142 euros el equipamiento de cocina para el IES Lola Flores

La Consejería de Educación, a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación, destina 340.142 euros a esta adquisición, según ha informado la Junta. El contrato incluye mobiliario de cocina, equipos industriales, electrodomésticos y sistemas de refrigeración y congelación para los espacios formativos de la ampliación.

El material se instalará en los talleres de Cocina, Panadería y Pastelería y de Servicios de Restaurante y Bar que se habilitarán en el nuevo inmueble. La dotación está destinada a la puesta en marcha de estos espacios, donde se alojarán los talleres necesarios para los ciclos de la familia de Hostelería y Turismo que imparte el instituto.

Entre los artículos adquiridos figuran lavavajillas, hornos, fuegos, microondas y un sistema de extracción de humos. También se incorporarán una máquina de café, mesas refrigeradas, un carro caliente y un armario de congelación. La compra abarca tanto los equipos para la preparación y conservación de alimentos como elementos para el servicio de comedor.

El suministro se completa con lavamanos, material de pastelería y panadería, carros para transportar platos, mesas y sillas de comedor, mantelería, cristalería y cubertería. Estos elementos forman parte de la dotación específica de los talleres de cocina y de los espacios destinados a la formación en restaurante y bar.

El expediente se ha dividido en ocho lotes para favorecer la participación de empresas, especialmente pymes. Proyectos Industriales Hnos. Antúnez S.L. tiene cinco lotes ya formalizados y Distribuciones Generales MRC S.L., otros dos también formalizados. El lote restante se ha adjudicado a Ventura Maquinaria de Hostelería S.L. y está pendiente de formalización.

La adquisición acompaña a las obras de ampliación que ejecuta la Agencia Pública Andaluza de Educación, con un presupuesto de más de tres millones de euros. La actuación comprende un nuevo edificio de más de 1.000 metros cuadrados para los ciclos formativos y la adecuación de espacios existentes para albergar dos líneas de secundaria, dos de bachillerato y otros espacios de FP.