La Ruta del Vino forma a sus socios en comunicación, rentabilidad y conocimiento de los vinos

La actividad, patrocinada por la Diputación, abordó tres áreas del trabajo enoturístico: cómo comunicar la oferta al visitante, cómo gestionar su rentabilidad y cómo explicar los vinos del territorio. Según informó Diario de Jerez, la formación se dirigió a profesionales de las empresas y entidades integradas en la Ruta, con el propósito de proporcionarles herramientas aplicables a su actividad.

El periodista y comunicador Eugenio Camacho impartió la primera sesión, dedicada a la comunicación en el enoturismo. Su intervención se centró en la relación con los visitantes y en el uso de relatos para explicar los vinos, las bodegas y el territorio. El contenido abordó también el papel de las emociones en esa comunicación.

La segunda sesión corrió a cargo de Manuel Romero, director de Dinamiza Asesores, y trató el enoturismo como una línea de negocio para las empresas. Los asistentes analizaron distintos modelos de gestión y posibilidades de colaboración entre negocios turísticos, junto con cuatro vías para mejorar los resultados: captar visitantes, aumentar el gasto por cliente, conseguir que repitan y favorecer compras posteriores.

Ese bloque incluyó trabajo sobre la situación de los propios negocios. Los participantes realizaron un autodiagnóstico y prepararon planes de acción con un horizonte de 90 días. El ejercicio buscaba trasladar los contenidos de la sesión a propuestas concretas para mejorar sus resultados.

El encuentro terminó con una cata de iniciación dirigida por César Saldaña, presidente del Consejo Regulador y de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez. La actividad permitió abordar la diversidad de los vinos de Jerez, sus estilos y sus particularidades, como parte de la preparación de quienes los presentan al visitante.

Durante la jornada, Saldaña vinculó el futuro de estos vinos con la forma de explicarlos y acercarlos al público. También defendió que la formación tenga continuidad en herramientas para las empresas, experiencias para los visitantes y oportunidades para el conjunto del Marco.

La iniciativa se encuadra en la línea de formación de la Ruta para sus socios. Esa trayectoria recibió el Premio Andalucía del Turismo 2025 en la categoría de Formación e Investigación Turística, concedido por la Junta de Andalucía.